LUNCH / DINNER
FROM 10 NOV
RESTAURANT & SKYBAR
SEASONAL COURSE - Winter Edition
凛とした冬の空の下、旬の滋味を贅沢に閉じ込めた SEASONAL COURSE -Winter Edition- が11/10(火)よりスタートいたします。
脂の乗った旬の鮮魚や冬の訪れを告げる蕪、濃厚な旨味があふれる蟹など、厳選した季節の恵みを一皿ごとに美しく表現しました。
メインは、じっくりと旨味を引き出し柔らかく仕上げた極上の煮込み料理をお届けします。
澄んだ空気にひときわ鮮やかに広がる、渋谷のパノラマビューとともにご堪能ください。
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◆MENU ──────────
・富山県産 寒ブリの炙り
・聖護院蕪のポタージュ
・ズワイガニのカチョエペペ
・ラム肉の煮込み
OR
・真鯛のバナナ葉包み
・アールグレイのムース
Lunch Time: ￥8,800
Dinner Time:￥11,000
*税込・サービス料別
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